Lekkere lunch, een drankje of een kopje koffie met huisgemaakte taart

 

Wat staat er op het menu?

Omdat wij bij brasserie “Op Duur” van een goede start houden, severen wij uitsluitend verse en/of huisgemaakte producten!

Onze gerechten op de kaart worden in onze keuken vers bereid en zelf gemaakt.We maken veelal gebruik van producten uit de omgeving, afkomstig van Stichting de Parabool, Bökkers Mölle, Boerderij Lugtenberg, Jolink. Wij werken In onze brasserie met veel plezier en trots samen met cliënten van de JP van den Bent Stichting

  • BRASSERIE OP DUUR
  • LUNCH
  • SOEP & SALADES
  • VOOR ERBIJ HARTIG OF ZOET
  • KOUDE DRANKEN
  • WARME DRANKEN
Koffie € 3.10
Cappuccino € 3.35
Koffie verkeerd € 3.35
Espresso € 3.10
Dubbele espresso € 4.40
Latte Macchiato € 4.35

 

Thee € 3.10
Verse muntthee € 4.35
Verse gember-citroen thee € 4.35
Chai latte € 4.35
Warme chocolademelk € 3.95

 

Liever met soya of haver melk? Dat kan! (meerprijs 0.50)

BRASSERIE OP DUUR
7dagen per week geopend

Geinteresseerd in een groepsarrangement/activiteit? Vraag een van onze medewerkers en zij vertellen over de vele opties.

Mocht u de smaak te pakken hebben en wilt u onze kunsten tijdens uw feest of partij op uw locatie…? Bekijk dan onze site www.bijripperda.nl en check de vele catering mogelijkheden.

  • WARME DRANKEN
Sourcy blauw/rood € 3.10
Pepsi Cola € 3.10
Pepsi Cola light € 3.10
Sisi € 3.10
Seven UP € 3.10
Ice tea € 3.25
Ice tea green € 3.25
Rivella € 3.15
Royal Club Cassis € 3.15
Royal Club Tonic € 3.25
Royal Club Ginger ale € 3.15
Royal Club Bitter lemon € 3.15
Appelsap € 3.00
Tomatensap € 3.25
Jus d’orange (vers) € 3.75
Bio halvolle melk € 3.00
Bio karnemelk

€ 3.00

Fristi/ Chocomelk € 3.25
Grolsch (van de tap) € 3.25
Grolsch Radler 0.0% fles € 4.25
Grolsch Radler 2.0% fles € 4.25
Grolsch Weizen/Bock € 4.75
Speciaal bier
(vraag naar ons assortiment)
€ 4.75
Droge witte wijn € 4.75
Rode wijn € 4.75
Rose  € 4.75
Zoete witte wijn (Pellisiere) € 4.75
  • KOUDE DRANKEN

BIJ DE BORREL

Schaaltje groentechips

€ 3.00
   

Gezonde snack

(komkommer, wortel en paprika)

€ 4.00

Breekbrood van de Parabool

met kruidenboter en smeersel

€ 5.00

Bitterballen 

(8st.) met mosterd

€ 6.00

Kroketjes van Oma Bobs

(8st. Rucola-kaas en bospaddenstoelen)

€ 6.00

Nacho’s

met kaas, tomaat, lente-uitjes

€ 6.00

Borrelplateau

mix van aantal bovenstaande hapjes

 

 

€ 13.50

 

ZOETIGHEID

Appeltaart

(van Stichting de Parabool)

€ 4.25

Monchoutaart

€ 4.25

Seizoensgebak (huisgemaakt)

€ 4.25

Wisselende havermoutmuffin

(Suikervrij, Lactosevrij, glutenvrij)

€ 4.75

Slagroom

€ 0.50

Bonbons (huisgemaakt)

5 stuks

€ 4.00

10 stuks

€ 7.00

Bonbons ‘Speciaal’

Glutenvrij, lactosevrij, notenvrij en suikervrij

 

5 stuks

€ 5,50

10 stuks

€ 9.00

 

  • VOOR ERBIJ HARTIG OF ZOET

 

Broodjes/Salades (meerprijs € 2,00)

U heeft de keuze uit: Zonnepit of desembrood van Bökkers Molle

 

Duursche waarden

Gegrilde groenten, geitenkaas, walnoten, en balsamicodressing

€ 13,95

Over de ijssel

Gerookte makreelsalade, uienchutney en citroenmayonaise (salade – meerprijs 2,00)

€ 13,95

Kozakken

Runderburger (100% Dier van Hier), komkommer, tomaat, augurk en huisgemaakte saus

€ 13.95

Uit de wei

Carpaccio (100% Dier van Hier), zongedroogde tomaat en truffelmayonaise (salade – meerprijs 2,00)

€ 13.95

Ijssellinie

Brie, vijgenchutney en walnoten (salade – meerprijs 2,00)

€ 13,95
   

Ouderwets lekker

Twee vlees of groenten kroketten

€ 12.95
   

 

 

 

Twaalf uurtje

Gebakken ei met daaronder ham of kaas, een runder- of groentekroket, een bolletje salade en keuze uit soep van de week

€ 12.50

Kolk

Wrap, sla, tomaat, komkommer, jackfruit en BBQ saus. Gereserveerd met groentechips en ananas-kerry mayonaise

€ 12,50
   
   

Bagel Ijsselparel

Salade, eiersalade, crispy ham en kruidensmeerkaas

€ 12,50

Miniburger Veggie

Proeverij van bietenburger & groenteburger, groene salade, komkommer en tomaat met twee huisgemaakte sausjes

€ 12,50

Bijvank

Uitsmijter met ham en/of kaas

€ 12,50
   

Tosti Klassiek

€ 7.75

Tosti brie of geitenkaas

€ 8.50

Tosti Hawaï

€ 8,50

Kinderboterham

met kaas, ham, pindakaas, hagelslag of jam

€ 4.75

Soep van de week

Keuze uit huisgemaakte soepen, deze worden wekelijks samengesteld door onze keukenbrigade. Geserveerd met brood en onze huisgemaakte kruidenboter

€ 8.00

 

  • SOEP 
  • LUNCH
Onze gerechten op de kaart worden in onze keuken vers bereid en zelf gemaakt. We maken veelal gebruik van producten uit de omgeving, afkomstig van volgende ondernemingen:

Stichting de Parabool

Bij Stichting de Parabool ondersteunen ze kinderen, (jong) volwassenen en ouderen met een verstandelijke beperking. Met kleinschalige woon, werk en dagbeste dingslocaties in de regio Zuidwest Over ijssel richt De Parabool zich op ontplooiing, sociale contacten en integratie in de samenleving. Ook bieden zij ondersteuning in eigen omgeving. Thuis, op school of op het werk.

Bakkerij Jolink

In 1990 is brood en banketbakkerij Jolink opgericht door Johan en Gerda Jolink aan Langstraat 8 in Wijhe. Alle producten worden op ambachtelijke wijze gemaakt. in 2013 is bakkerij Jolink onderscheiden als duurzaamste ondernemer van de gemeente Olst-Wijhe. Dit komt

mede door warmte terugwinning van de oven, zonnepanelen en LED verlichting.

Bokkers Molle

Bokkers Molle is een ambachtelijke bakkerij. Zij maken en verkopen hun eigen producten met veel passie. De producten zijn puur natuur van hun eigen gemalen meel en zonder overbodige toevoegingen. Alle broden worden handgemaakt en op steenoven vloer gebakken. Alsinds 1789de Bokkers molenaars van vader op zoon. Bastiaan is de zesde generatie molenaars van Bokkers. Het is een aanrader eens langs te gaan voor hun proeverij en winkel (Rijksstraatweg 45, te Olst www.bokkersmolle.nl)

JP van den Bent Stichting

Wij werken In onze brasserie met veel plezier en trots samen met clienten van de JP van den Bent Stichting. De JP van den Bent stichting ondersteunt mensen met een “verstandelijk” beperking bij wie zij zijn, wat zij willen doen en wat zij willen leren. Brasserie Op Duur is een werkplek waar clienten medewerkers zijn. Waar begeleiders ondersteunen om dromen, wensen en idealen te verwezenlijken. Alonze gerechten, producten en diensten worden bereidt in samenwerking met he.

Vraag

Veganistisch of ergens allergisch voor? We kunnen hiermee rekening houden. Vraag naar de mogelijkhede.

  • BRASSERIE OP DUUR